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220608-pm-sr-hofladen und wurstbraterei
Fast schon legendär: Der Für-Uns-Foodtruck beim Hessenfest in Berlin. Die bisherige Metzgerei Alsfelder Biofleisch wird sich künftig noch mehr auf das Betreiben von Bratwurst-Ständen sowie auf einen mobilen Hofladen fokussieren. Fleischverarbeitung und Wurstherstellung übernimmt ein Kooperationspartner, die Tiere stammen weiterhin aus eigener Bio-Landwirtschaft der Hephata Diakonie.
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- Urheber: Johannes Fuhr
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