Bild - 6. April 2022

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Sanierung zu teuer: In dem Gebäude von „Alsfelder Biofleisch“ wird die Produktion mit Beginn der Osterferien pausieren. Hephata Diakonie als Trägerin will mit dem Team vor Ort neue Perspektiven entwickeln und plant, die Fleischverarbeitung und die Wurstherstellung künftig gemeinsam mit einem Kooperationsbetrieb zu organisieren.

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Urheber:: Stefan Betzler
Copyright:: Hephata Diakonie
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6. April 2022 17:52

Hephata Diakonie fokussiert Soziale Landwirtschaft auf Bauernhöfe und Abpackbetriebe

Während die Möglichkeiten in den „grünen Berufen“ weiter stark gefragt sind, interessieren sich für das Arbeitsfeld der Metzgerei immer weniger Klient*innen. Weil zudem immense Investitionen in das Gebäude der Metzgerei nötig sind, plant Hephata in der Fleischverarbeitung nun eine Umstrukturierung und fokussiert sich in der Sozialen Landwirtschaft auf Bauernhöfe und Abpackbetriebe.